Mit Pumpkin-Spice-Sirup kannst du Heissgetränke und Desserts verfeinern. Der würzig-süsse Sirup passt besonders gut in die Herbst- und Winterzeit. Hier findest du das einfache Rezept.

Mehr Ratgeber-Themen finden Sie hier

Dieses Rezept für Pumpkin-Spice-Sirup ist eine schnell selbstgemachte Alternative zu gekauftem Sirup. Du brauchst kein besonderes Equipment, nur reichlich Gewürze, die du mit Zucker, Wasser und Kürbispüree einkochst.

Das sind die klassischen Gewürze für Pumpkin Spice:

Als Ausstattung benötigst du einen kleinen Kochtopf sowie ein oder mehrere sterile Gläser, um den Pumpkin Spice Sirup darin aufzubewahren. Falls du keine gemahlenen Gewürze hast, benötigst du noch einen Mörser, um sie zu zerkleinern.

Kaufe für den Pumpkin Spice Sirup nach Möglichkeit hochwertige Bio-Gewürze, um Rückstände umweltschädlicher und gesundheitsbedenklicher Pestizide zu vermeiden. Die Gewürze stammen meist aus Asien, Afrika oder Südamerika. Achte deshalb zusätzlich auf ein Fairtrade-Siegel. So unterstützt du gerechte Löhne, gute Arbeitsbedingungen und Umweltschutz in den Anbauländern.

Tipp: Du kannst das für das Rezept benötigte Kürbispüree im Voraus einfach selber machen. Fehlt dir die Zeit, findest du im Regal mit der Babybreikost ebenfalls Kürbispüree ohne Zusätze und aus ökologischer Landwirtschaft.

Mehr Inhalte von Utopia.de
News, Tipps, Rezepte und Kaufberatung für eine nachhaltigere Welt.

So stellst du Pumpkin-Spice-Sirup her

Verwendungstipps für den Pumpkin Spice Sirup

Der Pumpkin Spice Sirup aus diesem Rezept wird etwas dickflüssiger als die gekaufte Variante. Er lässt sich jedoch genauso vielseitig einsetzten. Probiere den Sirup zum Beispiel mit diesen Heissgetränken und Leckereien:

  • Giesse den Sirup über Vanilleeis und heisse Waffeln.
  • Wähle ein Dessert deiner Wahl und verfeinere es mit dem Pumpkin Spice Sirup.
  • Frischer Kuchen oder vegane Brownies bekommen eine würzige Note mit dem Pumpkin Spice Sirup.
  • Gib den Pumpkin Sirup zu deinem Müsli oder Pfannkuchen für ein ausgefallenes Frühstück.
  • Mache deinen eigenen Pumpkin Spice Latte und serviere ihn mit dem Sirup. Auch andere Heissgetränke wie heisse Schokolade schmecken herbstlich-lecker mit dem Sirup.

Tipp: Pumpkin Spice Sirup ist auch eine tolle DIY-Geschenk-Idee.

Weiterlesen auf utopia.de:

  • Chai-Sirup: Rezept zum Selbermachen
  • Matcha Latte Rezept: so geht’s
  • Kürbismarmelade selber machen: Ein Rezept mit Pumpkin Spice

  © UTOPIA