Essen & Trinken

Sie suchen ausgefallene Rezepte oder den passenden Wein zu Ihrem Abendessen? Hier finden Sie News, Bilder, Videos und Informationen rund um angesagte Food-Trends, leckere Rezepte, sowie Anregungen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Alltagsfrage

Mandarinen und Clementinen: Soll man das Weisse mitessen?

von Antonia Fuchs
Video Essen und Trinken

Mit diesen drei Tricks sollen weniger Tränen beim Zwiebelschneiden fliessen

von Tamara Haitz
Galerie Küche

Blanchieren, dünsten, pochieren: Kochbegriffe zum Mitreden - und Angeben
Video Essen und Trinken

Küchentipp: Welchen Fehler Sie beim Braten von Hackfleisch vermeiden sollten

von Tamara Haitz
Ernährung

Kalorientabelle Gemüse: Wie viele Kalorien stecken in Avocado, Paprika & Co.?

von Elisa Maria Eberle
Galerie Kurkuma

Schmeckt lecker und ist ein Wundermittel: So vielseitig ist Kurkuma
Video Gesundheit

Diese Lebensmittel versorgen uns im Winter mit Vitamin D
Galerie Rezepte

Kuchen ohne Backen: Für diese Leckereien benötigen Sie keinen Ofen

Video Essen und Trinken

Augen auf beim Fischkauf! Darum sollten Sie immer auf das Siegel achten

von Tamara Haitz
Galerie Ernährung

Taro, Bimi, Maniok: Kennen Sie diese aussergewöhnlichen Gemüsesorten?
Video Gesundheit

Weil wir nachts raus müssen: Wann Sie auf Wasser besser verzichten sollten
Galerie Ernährung

Von wegen ungesund: Diese Lebensmittel haben zu Unrecht einen schlechten Ruf
Video Küchentrick

Einfach und schnell: So entkernen Sie einen Granatapfel
Fischerei

Aquakulturen auf dem Vormarsch: Welche Chancen bieten künstliche Fischfarmen?

von Christian Mathea
Essen & Trinken

Gesund und lecker: So gelingt ein Salat aus Endivien

Galerie Rezepte

Saisonal kochen: Diese Gerichte sind im November der Hit
Essen & Trinken

Eine Familie aus Niedersachsen darf Kamelmilch vertreiben
Galerie Ernährung

Low Carb: Mit diesen Rezepten schmeckt's auch ohne Kohlenhydrate
Herbstrezept

So zaubern Sie eine leckere Kürbissuppe mit Garnelen
Video Essen und Trinken

Pangasius-Filet: Warum die Verbraucherzentrale vom Verzehr abrät

von Tamara Haitz
Video Essen und Trinken

Unappetitlich, aber wichtig: Dafür ist die Einlage in Fleischpackungen gedacht

von Tamara Haitz
Ernährung

Von Tofu bis Jackfrucht: Die gängigsten Fleischersatzprodukte

von Anke Waschneck
Ernährung

Wie viele Kalorien haben Pizza, Döner und Co.?

von Christopher Schmitt
Ernährung

Brot, Kuchen und Gebäck: So viele Kalorien stecken in Backwaren und Co.

von Christopher Schmitt
Essen & Trinken

Kartoffelrösti selber machen: So gelingt es der Klassiker
Essen & Trinken

Pfannengerichte mit Mangold verfeinern
Galerie Ernährung

Hüpfende Cranberrys und falsche Bananen: Kuriose Fakten über Lebensmittel
Essen & Trinken

So bleiben Walnüsse lange frisch
Essen & Trinken

Aus Maronen lassen sich leckere Gericht zaubern

Ernährung

Wie gesund sind die Sojaprodukte wirklich?

Ratgeber

Wie viele Kalorien stecken in alkoholischen Getränken?

von Sarah Kohlberger
Ernährung

So viele Kalorien stecken in alkoholfreien Getränken

von Julian Weinberger
Video Haushaltstipps

Genialer Trick: So verschliessen Sie eine Chipstüte luftdicht - ohne Hilfsmittel

von Jennifer Ullrich
Video Haushalts-Tipp

Genialer Trick: Chipstüte verschliessen ohne Hilfsmittel

von Jennifer Ullrich
Essen

Bei welchem Käse kann man die Rinde mitessen?
Essen & Trinken

Rotkohl: So vielseitig ist das Gemüse

Essen & Trinken

Italienische Köstlichkeit: So gelingt Antipasti zu Hause

Backen

Der Unterschied zwischen Kuvertüre und Kakaoglasur
Essen & Trinken

Kann ich die Champignons noch essen? So erkennen Sie frische Pilze
Galerie Essen & Trinken

Sie heisst, wie sie aussieht: Von dieser Frucht stammt unsere Zitrone ab
Galerie Ernährung

Diese Gemüsesorten können Sie auch roh verzehren
Video Ratgeber

Weg damit! Darum sollten Sie Eierkartons nicht wiederverwenden

von Tamara Haitz
Video Ernährung

Warum Kaffee direkt in der Früh den Wach-Effekt zunichte machen kann
Essen & Trinken

Lecker und schön: Mit diesen Tricks erstrahlt der Kuchen in bunten Farben

Galerie Genuss

Von Lasagne bis Pancakes: Leckere Herbst-Gerichte mit Kürbis
Essen

Das ist keine Pizza! Diese fluffige Alternative könnte bald die Küchen erobern
Essen & Trinken

Kokosblüten und was noch? Die besten Zuckeralternativen im Überblick

Interview Ernährung

Rach: "Es ist Bildungsarbeit notwendig, die fast an Penetranz heranreicht"

von Anke Waschneck
Video Trinken

Weltweiter Alkoholkonsum ist um 70 Prozent gestiegen
Galerie Rezeptideen

Herbstliche Rezepte: Regional und saisonal kochen im Oktober