Essen & Trinken

Sie suchen ausgefallene Rezepte oder den passenden Wein zu Ihrem Abendessen? Hier finden Sie News, Bilder, Videos und Informationen rund um angesagte Food-Trends, leckere Rezepte, sowie Anregungen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Ernährung

Ist es wirklich schädlich, Spinat wieder aufzuwärmen?

von Jennifer Fraczek
Aktuelle Studie

Helfen Lebensmittelampeln bei einer gesünderen Ernährung?

Obst

Äpfel und ihre Lagerung: Darauf kommt es an

Ratgeber

Essen in leeren Eisbehältern oder Alufolie aufbewahren? Besser nicht!

Video Essen & Trinken

Hilft das Konterbier wirklich? Fünf Bier-Mythen im Check

von Jennifer Ullrich
Video Kaffee

Macht Kaffee abhängig? Wir beleuchten fünf Mythen rund um den Wachmacher

Galerie Ernährung

Asiatische Küche: Schnelle Rezepte zum Nachkochen

Walnüsse

Warum die Walnuss so gesund ist: Das müssen Sie zum Power-Snack wissen

Galerie Gutes vom Feld

Roggen, Weizen, Emmer: Wie gut ist Getreide - und was können alte Sorten besser?

Video Essen und Trinken

Welche Gerichte stecken hinter "Tote Oma", "Halver Hahn" und "Nonnenfürzle"?

von Tamara Haitz
Galerie Ernährung

Saisonobst Zwetschge: Süsse und herzhafte Rezepte für jeden Geschmack

Galerie Küchentipps

Mit diesen einfachen Tricks halten Obst und Gemüse länger

Ernährung

Warum hassen viele Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise

Ernährung

Kohl ist nicht gleich Kohl: So bekommen Sie Blähungen in den Griff

Lebensmittel

Nüsse richtig lagern: Das sollten Sie beachten

Ernährung

Pilze zuhause züchten - das müssen Sie beachten

Galerie Kulinarische Weltreise

Genuss-Safari: Leckere Rezepte aus Afrika

Ernährung

Entwässert und ist ungesund? Kaffee-Mythen im Check

Ernährung

Für perfekten Kaffee: Wasser filtern oder Mineralwasser nehmen?

Video Ernährung

So schädlich ist für uns die Überdosis Salz im Essen

Video Ernährung

Aus für knusprige Pommes? Das steckt hinter der Verordnung der EU

Galerie Gaumenfreuden

Gaumenfreuden aus Niedersachsen: Wofür "Mockturtle" ein preiswerter Ersatz ist

Rezepte

An diese Rezepte aus Omas Zeiten erinnert sich fast niemand mehr

Allergien

Warum Histaminintoleranz strittig ist und was noch hinter Problemen stecken kann

von Nina Bürger
Ernährung

Die acht grössten Schokoladen-Mythen im Faktencheck

von Nina-Carissima Schönrock
Galerie Saisonobst

Ob süss oder herzhaft: Leckere Rezepte mit Nektarinen

Interview Ernährung

Zucker adé: Wie werden wir die Lust auf Süsses los?

Galerie Gesunde Ernährung

Sprossen und Keime: Kleine Vitalpakete und clevere Immunbooster

Öko-Test

Schimmelpilzgifte in jeder fünften Passata entdeckt - auch in Bio-Produkten

Video Essen und Trinken

Unappetitlich, aber wichtig: Dafür ist die Einlage in Fleischpackungen gedacht

von Tamara Haitz
Galerie Essen

So kocht Deutschland: Das sind die Spezialitäten aus Berlin

Essen

Sind Vogelbeeren wirklich so giftig? Experten erklären, warum das viele denken

Video Essen & Trinken

Pflaumen und Zwetschgen: Darauf sollten Sie beim Kauf und vor dem Verzehr achten

von Michael Trampert
Ernährung

Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten: Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Galerie Essen & Trinken

Von Anfänger bis Profi in der Küche: Diese Tricks sollten alle Hobbyköche kennen

Video Kochen

Richtig Nudeln kochen: Mit diesen Tricks kleben sie nicht mehr zusammen

Video Essen und Trinken

Darauf sollten Sie beim Kauf von Mineralwasser achten

von Tamara Haitz
Galerie Essen & Trinken

Rohes Fleisch immer erst abwaschen? Die Wahrheit über einen Mythos

Küchentipps

Äpfel richtig lagern: Mit dem Beutel-Trick bleiben sie frisch und knackig

Ernährung

Jede Woche Fisch: Warum Experten dazu raten

Video Küchentricks

Mit diesen Tricks klappt das Zwiebelschneiden ohne Tränen

von Tamara Haitz
Küchentipp

Honig richtig lagern: Darum sollten Sie nie mit einem benutzten Löffel ins Glas

Alkohol

Champagner, Prosecco oder Sekt: Das sind die Unterschiede

Galerie Essen

Von Labskaus bis Franzbrötchen: So schlemmt Hamburg

Galerie Backpulver

Hässliche Verfärbungen? Mit diesem Mittel wird das Klo wieder richtig sauber

Ernährungstipps

Ist die Paranuss giftig? Das ist an dem Verdacht dran

Video Küchentrick

Kaltes Bier in wenigen Minuten: So kühlen Sie Getränke in Windeseile

von Tamara Haitz
Galerie DIY-Tipps

Ohne Eismaschine: So einfach können Sie leckeres Eis herstellen

Umweltschutz

Die Deutsche Umwelthilfe geht gegen McDonald's vor

Ernährung

Darf man gekochten Reis noch mal aufwärmen?