Essen & Trinken

Sie suchen ausgefallene Rezepte oder den passenden Wein zu Ihrem Abendessen? Hier finden Sie News, Bilder, Videos und Informationen rund um angesagte Food-Trends, leckere Rezepte, sowie Anregungen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Ernährung

Ist es wirklich schädlich, Spinat wieder aufzuwärmen?

von Jennifer Fraczek
Aktuelle Studie

Helfen Lebensmittelampeln bei einer gesünderen Ernährung?

Obst

Äpfel und ihre Lagerung: Darauf kommt es an
Ratgeber

Essen in leeren Eisbehältern oder Alufolie aufbewahren? Besser nicht!
Video Essen & Trinken

Hilft das Konterbier wirklich? Fünf Bier-Mythen im Check

von Jennifer Ullrich
Video Kaffee

Macht Kaffee abhängig? Wir beleuchten fünf Mythen rund um den Wachmacher
Galerie Ernährung

Asiatische Küche: Schnelle Rezepte zum Nachkochen
Walnüsse

Warum die Walnuss so gesund ist: Das müssen Sie zum Power-Snack wissen
Galerie Gutes vom Feld

Roggen, Weizen, Emmer: Wie gut ist Getreide - und was können alte Sorten besser?
Video Essen und Trinken

Welche Gerichte stecken hinter "Tote Oma", "Halver Hahn" und "Nonnenfürzle"?

von Tamara Haitz
Galerie Ernährung

Saisonobst Zwetschge: Süsse und herzhafte Rezepte für jeden Geschmack
Galerie Küchentipps

Mit diesen einfachen Tricks halten Obst und Gemüse länger

Ernährung

Warum hassen viele Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise
Ernährung

Kohl ist nicht gleich Kohl: So bekommen Sie Blähungen in den Griff
Lebensmittel

Nüsse richtig lagern: Das sollten Sie beachten
Ernährung

Pilze zuhause züchten - das müssen Sie beachten
Galerie Kulinarische Weltreise

Genuss-Safari: Leckere Rezepte aus Afrika
Ernährung

Entwässert und ist ungesund? Kaffee-Mythen im Check
Ernährung

Für perfekten Kaffee: Wasser filtern oder Mineralwasser nehmen?
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So schädlich ist für uns die Überdosis Salz im Essen
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Aus für knusprige Pommes? Das steckt hinter der Verordnung der EU
Galerie Gaumenfreuden

Gaumenfreuden aus Niedersachsen: Wofür "Mockturtle" ein preiswerter Ersatz ist
Rezepte

An diese Rezepte aus Omas Zeiten erinnert sich fast niemand mehr
Allergien

Warum Histaminintoleranz strittig ist und was noch hinter Problemen stecken kann

von Nina Bürger
Ernährung

Die acht grössten Schokoladen-Mythen im Faktencheck

von Nina-Carissima Schönrock
Galerie Saisonobst

Ob süss oder herzhaft: Leckere Rezepte mit Nektarinen
Interview Ernährung

Zucker adé: Wie werden wir die Lust auf Süsses los?
Galerie Gesunde Ernährung

Sprossen und Keime: Kleine Vitalpakete und clevere Immunbooster

Öko-Test

Schimmelpilzgifte in jeder fünften Passata entdeckt - auch in Bio-Produkten
Video Essen und Trinken

Unappetitlich, aber wichtig: Dafür ist die Einlage in Fleischpackungen gedacht

von Tamara Haitz
Galerie Essen

So kocht Deutschland: Das sind die Spezialitäten aus Berlin
Essen

Sind Vogelbeeren wirklich so giftig? Experten erklären, warum das viele denken
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Pflaumen und Zwetschgen: Darauf sollten Sie beim Kauf und vor dem Verzehr achten

von Michael Trampert
Ernährung

Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten: Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
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Von Anfänger bis Profi in der Küche: Diese Tricks sollten alle Hobbyköche kennen
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Richtig Nudeln kochen: Mit diesen Tricks kleben sie nicht mehr zusammen
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Darauf sollten Sie beim Kauf von Mineralwasser achten

von Tamara Haitz
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Rohes Fleisch immer erst abwaschen? Die Wahrheit über einen Mythos
Küchentipps

Äpfel richtig lagern: Mit dem Beutel-Trick bleiben sie frisch und knackig
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Jede Woche Fisch: Warum Experten dazu raten
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Mit diesen Tricks klappt das Zwiebelschneiden ohne Tränen

von Tamara Haitz
Küchentipp

Honig richtig lagern: Darum sollten Sie nie mit einem benutzten Löffel ins Glas
Alkohol

Champagner, Prosecco oder Sekt: Das sind die Unterschiede
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Von Labskaus bis Franzbrötchen: So schlemmt Hamburg
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Hässliche Verfärbungen? Mit diesem Mittel wird das Klo wieder richtig sauber
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Ist die Paranuss giftig? Das ist an dem Verdacht dran

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Kaltes Bier in wenigen Minuten: So kühlen Sie Getränke in Windeseile

von Tamara Haitz
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Ohne Eismaschine: So einfach können Sie leckeres Eis herstellen
Umweltschutz

Die Deutsche Umwelthilfe geht gegen McDonald's vor
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Darf man gekochten Reis noch mal aufwärmen?